飲食サービス業の今後の課題は何か。従事するプロに問われるものは何か。 今、飲食業界に求められるのは「真のプロフェッショナル」! 私たちのやるべきこと、進むべき方向を一緒に考えてみませんか?本研究発表は、参加者自身も学び、論議し、一緒に成長を目指す場でもあります。当日は、FB…
自分好みの日本酒の選び方や楽しみ方など、これさえ知っておけば、気軽に美味しく味わえる秘訣を伝授! 今回は、「料理」にスポットをあてて、楽しく、美味しく伝授します! 和酒と料理の美味しい関係を学ぼう! 日本酒、本格焼酎、日本ワインを題材とし、チーズやスイーツに至るまでさまざま…
自分好みの日本酒の選び方や楽しみ方など、これさえ知っておけば、気軽に美味しく味わえる秘訣を伝授! 今回は、「お燗酒」にスポットをあてて、楽しく、美味しく伝授します! 秋冬の風物詩「お燗酒」を楽しもう! 「お燗酒」は、日本酒ならではの美味しい飲み方で、身体に優しい飲み方。一般…
英語力不問! 外国人の皆様に少しでも英語で説明ができる実践的ノウハウを学びます。 おすすめポイント 日本酒の魅力を英語で表現し対応することで 日本酒力UP! 日本酒を実際にテイスティングし…
名誉唎酒師酒匠 高城幸司が今注目の酒蔵をナビゲート!! 飲食店や酒販店などで、日本酒のサービスやセールスに従事される方や、もっと日本酒の世界を深く学びたい、楽しみたい方におススメです!! おすすめポイント …
知れば知るほど 日本酒の世界が広がる! 近年、バラエティー豊かでお洒落なお酒として、若い女性や外国人を中心にファンが増加している日本酒。しかしその製法をはじめ、ラベル表記などわかりにくいのも事実。 本セミナーでは、日本酒の原料、製法はもちろん、テイスティングを通じ、自分好みの日本酒の選…
無料公開セミナー ラベルからの情報だけで、好みの日本酒を見つけるのは難しいもの。 本セミナーは日本酒のテイスティングを通じ、自分好みの日本酒の見つけ方、シーン別の日本酒提供方法などをわかりやすくレクチャーします! おすすめポイント …
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